El World Central Kitchen (WCK)
El WCK se despidió de Guerrero luego de estar ocho semanas asistiendo a los damnificados por Otis, sin haberse reunido con la gobernadora Evelyn Salgado Pineda. La organización fundada por el chef José Andrés proporcionó más de 308 mil galones de agua, distribuyó 750 toneladas de productos secos, se asoció con 127 proveedores locales y contrató a 300 personas locales para ayudar a los afectados.
Apoyo a las comunidades afectadas
El WCK no se limitó a la entrega de comida en las localidades, sino que también reparó el puente que da acceso al municipio de Coyuca de Benítez, donde los habitantes estuvieron incomunicados durante más de cinco días tras el embate del huracán. Además, proporcionó equipo a los pescadores afectados por Otis y fue clave para la reactivación de las tortillerías, principalmente en Acapulco.
Reconocimiento y colaboración
La labor del WCK no pasó desapercibida para las autoridades. A pesar de no poder reunirse con la gobernadora, la organización recibió apoyo del senador y su familia para poder llegar a Acapulco e instalarse dos días después del huracán. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la Secretaría de Defensa Nacional (Sedena) también intervinieron para facilitar la instalación de las cocinas y resguardar las bodegas y al personal que trabajó arduamente para llevar comida caliente a los damnificados.
Despedida y camino hacia la recuperación
En un comunicado, la organización se despidió de Guerrero, señalando que las comunidades a las que sirvieron están en el camino hacia una recuperación a largo plazo y que el apoyo del WCK ya no es crítico.
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